В России наблюдается резкий рост цен на картофель, его оптовая стоимость возросла на 85 % по сравнению с прошлым годом, а в розничной продаже цена увеличилась в 2,8 раза. Эти данные сообщаются изданиями, такими как «Коммерсантъ».
Ценовые колебания на рынке обусловлены уменьшением запасов, нехваткой мест для хранения, высоким уровнем энергозатрат и увеличением спроса, — отметил исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.
Кроме того, увеличение цен связано с неблагоприятными погодными условиями и недостатком семян для посева, который был в прошлом году.