Чай, шоколад и свекла способствуют снижению веса и замедлению процесса старения благодаря полифенолам, которые улучшают кровоснабжение и уменьшают воспалительные процессы. Яркие фрукты и овощи, например, свекла, ежевика и темная листовая зелень, отличаются высоким уровнем полифенолов.