В молотом кофе обнаружены элементы тараканов, которые попадают в зёрна во время их сбора и переработки. Согласно американским санитарным службам, до 10% содержимого упаковки может состоять из частей насекомых. Это представляет особую опасность для людей с аллергиями, так как в составе тараканов имеется тропомиозин — тот же белок, что встречается в моллюсках. Реакции кофеманов на такие находки трудно представить.